一种樱桃番茄果脯的制备方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 李国基,耿予欢
- 申请号：
- CN200710028435.7
- 公开号：
- CN101073369A
- 申请日:
- 2007.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 何淑珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种樱桃番茄果脯的制备方法，该方法是取新鲜的樱桃番茄，经护色剂浸泡，真空浸渍，真空干燥或热泵干燥，灭菌包装，得到营养美味的樱桃番茄果脯产品，具有独特的口感和风味，富含多种对人体有益的营养成分，是一种很好的保健食品。本发明制作工艺简单，高效、无菌，适用于工业化生产，便于普及及推广，具有很好的市场前景和经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
