本发明公开了一种Patatin样磷脂酶Ⅲ的可溶性表达制备方法,该方法包括如下步骤:A、构建第一重组表达载体:将SEQ ID NO:1所示核苷酸序列插入表达载体质粒,并同时引入tev酶切位点;B、构建第一重组表达载体:将SEQ ID NO:2所示核苷酸序列插入步骤A所得第一重组表达载体的多克隆位点处,测序鉴定;C、受体转染与培养:将步骤B所得第二重组表达载体转化进大肠杆菌中,当菌体长到特定程度后低温诱导培养菌体;D、目的蛋白提取:从步骤C所得菌体中提取具有高活性的Patatin样磷脂酶Ⅲ PLP3。本发明提供了一种利用原核表达系统高效可溶性表达Patatin样磷脂酶Ⅲ的方法。