一种清热泻火椒盐油炸南瓜子及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖飞越食品有限公司
- 发明人:
- 周小飞
- 申请号：
- CN201710713585.5
- 公开号：
- CN107373570A
- 申请日:
- 2017.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种清热泻火椒盐油炸南瓜子，其原理包括南瓜子、糙米、荞麦粉、绿豆粉、山药粉、番茄粉、葛粉、黑芝麻、南瓜粉、大枣、扁豆、大豆、糯米粉、榛子仁、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂A、中药粉剂B、营养添加剂、食用盐和油茶籽油。本发明还提出上述一种清热泻火椒盐油炸南瓜子的制备方法。本发明在制备多味南瓜子时，通过将南瓜子、佐料、中药粉剂A和中药粉剂B混合后进行烧煮，且将中药的保健成分渗透到南瓜子内，赋予了南瓜子清热泻火的保健功效，又通过将包膜材料混合包裹在南瓜子表面，再进行油炸，不仅赋予了南瓜子丰富的营养成分，同时使得南瓜子具有酥脆的口感，具有清热泻火的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
