鲢鱼DPP-IV抑制多肽及其应用
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 陈尚武,张颖
- 申请号：
- CN201410546577.2
- 公开号：
- CN104480176A
- 申请日:
- 2014.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王文君
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲢鱼DPP-Ⅳ抑制多肽及其应用，所述鲢鱼抑制多肽为淡水鱼鲢鱼鱼肉蛋白经蛋白酶精细水解所得的天然产物，即鲢鱼蛋白酶解功能多肽。鲢鱼蛋白经胃蛋白酶、胰酶和中性蛋白酶三段式酶解后制备得到的DPP-Ⅳ抑制多肽不仅具有良好的DPP-Ⅳ抑制活性，抑制率高达51.59％(多肽浓度5mg/mL)，并且拥有良好的耐受胃肠消化稳定性。所述DPP-Ⅳ抑制多肽具有天然，安全，高效，成本低特点，是非常有前景的针对糖尿病预防或治疗的食品功能基料，可用于制备预防或辅助治疗受益于DPP-IV抑制的疾病的药物或功能食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
