一种含益生菌的酸枣仁多口味夹心饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 天津金匮堂生物科技有限公司
- 发明人:
- 赵树卫,张博,冯金磊
- 申请号：
- CN201710200429.9
- 公开号：
- CN106889143A
- 申请日:
- 2017.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种含益生菌的酸枣仁多口味夹心饼干及其制备方法，包括夹心料层和外层，所述夹心料层由以下质量份配比的原料组成：夹心料用黄油40‑50、奶油奶酪30‑40、夹心料用白砂糖8‑15和口味原料9‑15；所述外层由以下质量份配比的原料组成：益生菌0.01‑1、酸枣仁粉10‑20、外层用白砂糖10‑20、外层用黄油20‑30、蛋黄5‑15、面粉40‑50和水5‑15。本发明利用益生菌可以增强肠道吸收，改善消化功能和人体肠道的微生态环境，同时外层的酸枣仁具有改善睡眠的功能作用，而夹心浆料则改善了口感，增加了选择性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
