苹果粉的加工方法
- 专利权人:
- 沭阳县万达脱水食品有限公司
- 发明人:
- 周立松
- 申请号：
- CN201310138009.4
- 公开号：
- CN104106781A
- 申请日:
- 2013.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张惠忠
- 摘要：
- 本发明公开一种苹果粉的加工方法，其步骤如下:挑选优质的苹果，将苹果去皮，去籽，切片；放入清水中漂洗；用离心机甩干；装入炕车，放入烘干室内进行第一次烘干；出炕车，装入粉碎机，打粉；将打成的苹果粉按重量比分别配入0.5%起润滑作用的硬脂酸钙和0.5%用于吸潮的二氧化硅；再次放入烘干室第二次烘干，烘干后趁热包装，待冷却后，揉碎。采用本发明有效解决了苹果粉在包装过程中的吸潮现象，其制作出来的苹果粉不仅口感较好，而且也大大延长了保质时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
