苹果粉的加工方法
- 专利权人:
- 沭阳县万达脱水食品有限公司
- 发明人:
- 周立松
- 申请号:
- CN201310138009.4
- 公开号:
- CN104106781A
- 申请日:
- 2013.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张惠忠
- 摘要:
- 本发明公开一种苹果粉的加工方法,其步骤如下:挑选优质的苹果,将苹果去皮,去籽,切片;放入清水中漂洗;用离心机甩干;装入炕车,放入烘干室内进行第一次烘干;出炕车,装入粉碎机,打粉;将打成的苹果粉按重量比分别配入0.5%起润滑作用的硬脂酸钙和0.5%用于吸潮的二氧化硅;再次放入烘干室第二次烘干,烘干后趁热包装,待冷却后,揉碎。采用本发明有效解决了苹果粉在包装过程中的吸潮现象,其制作出来的苹果粉不仅口感较好,而且也大大延长了保质时间。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心