一种刺梨红茶及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州省绿农山味食品有限责任公司
- 发明人:
- 周舟,杨冬梅
- 申请号：
- CN201710716818.7
- 公开号：
- CN107258993A
- 申请日:
- 2017.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种刺梨红茶及其制作方法，制作方法包括：(1)制作半发酵的红茶叶；(2)处理刺梨：将刺梨50‑70份清洗后掏空，去掉刺梨中的刺梨籽，并晾晒1h，将水分和流出的刺梨汁晒干；(3)制成成品：将所述半发酵的红茶叶装入所述掏空后的刺梨中继续发酵的同时并干燥，对其进行晾晒，直到刺梨被充分晾晒。本发明的刺梨红茶原料价廉易得，工艺简单、环保，并且所制备的刺梨红茶具有营养成分高，保健功能强，与一般常规红茶相比口感佳，耐泡，冲泡次数更多等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
