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一种刺梨营养代用茶及其制作方法
- 专利权人:
- 武熙熙
- 发明人:
- 武熙熙
- 申请号：
- CN201610092905.5
- 公开号：
- CN106306233A
- 申请日:
- 2016.02.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种刺梨营养代用茶及其制作方法，涉及食品加工领域。它解决了市场上已有刺梨茶均为多种中药组份制成，制备方法复杂，难以充分发挥刺梨原有营养成份的功效，保健疗效不明显的技术问题。一种刺梨营养代用茶及其制作方法，其步骤包括；（1）摘取九分熟的刺梨果洗净去核，粉碎成20~40目的颗粒；（2）将粉碎后的颗粒经挤压后得到2~4㎜的薄饼；（3）挤压后的薄饼在-25℃～-40℃温度下进行冷冻干燥；（4）干燥5~8分钟后，在真空状态下将温度慢慢升到32℃～42℃至颗粒完全干燥；（5）将完全干燥后的薄饼打碎，获得直径1.5mm~3.5mm的刺梨小颗粒；（6）将获得刺梨小颗粒进行真空包装，得到刺梨营养代用茶。本发明取材简单，加工方便，大大降低了刺梨代用茶的成本，使消费者能以较低的价格享受到刺梨保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
