PROBLEM TO BE SOLVED: To provide: a beverage that is easy to drink even containing hydroxytyrosol； and a method for reducing the harsh taste and foreign odor caused by hydroxytyrosol in hydroxytyrosol-containing beverages.SOLUTION: In a beverage containing hydroxytyrosol by 0.5 to 50 mg/100 mL, glucose and maltose are contained such that the [glucose]/[maltose](weight ratio) is 0.001 to 1.SELECTED DRAWING: None【課題】本発明は、ヒドロキシチロソールを含有しながらも飲みやすい飲料を提供すること、及びヒドロキシチロソールを含有した飲料において、ヒドロキシチロソールに起因するエグ味及び異臭を低減する方法を提供することを目的とする。【解決手段】ヒドロキシチロソールを０．５～５０ｍｇ／１００ｍＬ含む飲料において、グルコースとマルトースとを［グルコース］／［マルトース］（重量比）が０．００１～１となるように含有させる。【選択図】なし
