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一种改善猪肉风味的饲料添加剂及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 金华傲农生物科技有限公司;漳州傲农牧业科技有限公司;亚太星原农牧科技海安有限公司
- 发明人:
- 肖丽萍,周盛昌,王丽娜,吴有林,刘小成,李炯明,张敬学,陈志敏
- 申请号：
- CN201711038572.9
- 公开号：
- CN107712348A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 林君如
- 摘要：
- 本发明涉及一种改善猪肉风味的饲料添加剂及其制备方法与应用，该饲料添加剂包括以下组分：植物甾醇、植物提取物、酵母硒、益生菌菌粉、共轭亚油酸、糖萜素及载体基质；制备时，按重量份称取各组分，先将植物提取物过筛，混合均匀；再将植物甾醇与部分载体基质混合；最后加入余下各组分充分混匀，制粒、过筛即可。与现有技术相比，本发明添加入猪的基础日粮中，能促进生长、提高饲料利用率，增加眼肌面积和瘦肉率，减少滴水损失，调控猪肉肌内脂肪的含量，使其丰富且均匀，改善肉品中脂肪酸的组成结构及比例均衡，降低脂肪率，增加肉质风味前体物质的含量，提高肉质的嫩度和多汁性，风味鲜美，口感细嫩、鲜美多汁，并且无药物残留，肉品更健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
