一种浓郁麦香味奶茶的制作方法
- 专利权人:
- 阜阳市四季旺食品有限公司
- 发明人:
- 席家友,刘洪侠,席伟伟
- 申请号：
- CN201710816686.5
- 公开号：
- CN107509816A
- 申请日:
- 2017.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明涉及冲泡茶类饮品制作技术领域，具体涉及一种浓郁麦香味奶茶的制作方法，选择成熟度适度，无霉变变质的小麦，清洗除杂，晾干，烘焙至表面呈焦黄色，送入高压蒸煮锅进行焖蒸，将小麦研碎，置于物料罐中，经升温，保压，降压爆破处理，将处理得到的小麦粉与奶粉、蔗糖、蔗糖脂肪酸酯、柠檬酸钙、干酪粉、土豆膳食纤维粉混匀，高速研磨，混合，分散，获得混合粉料，将混合粉料装入包装袋内，抽真空，灭菌后，封装，通过实验证明，本发明制备的麦香味奶茶的安神效果较好，具有良好的保健功能，长期饮用，对人体具有良好的益处。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
