一种高效复配食品抗氧化剂及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽丹研食品有限公司
- 发明人:
- 赵兰清
- 申请号：
- CN201710887065.6
- 公开号：
- CN107836626A
- 申请日:
- 2017.09.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种高效复配食品抗氧化剂及其制作方法。所述抗氧化剂包括以下重量份的原料:陈皮20‑25份、竹叶10‑15份、绿茶15‑20份和辅料20‑30份;所述制作方法包括以下步骤:原材料预处理;制取陈皮提取液;制取竹叶提取液;制取绿茶提取液;混合复配;静置纯化;干燥处理;装罐存放;本发明选取产量大成本低廉的陈皮、竹叶和绿茶作为原料,并通过对材料的抗氧化成分进行有效的提取,操作简单,提取率高。本发明通过喷雾干燥得到包覆效果好的复合天然抗氧化剂产品,不易吸湿,易于保藏,不存在安全隐患的特点。本发明所提供的复配食品抗氧化剂的制作方法操作简单易行,不含有对人体有害的物质,适合规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
