一种荔枝茶及其制作方法
- 专利权人:
- 河源市鼎信科技中介服务有限公司
- 发明人:
- 何顺飞,帅大尧,贺宇辉,魏敏,汤雯雯,钟秋华,李彩萍
- 申请号：
- CN201611011002.6
- 公开号：
- CN106509245A
- 申请日:
- 2016.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荔枝茶的制作方法，包括如下步骤：（1）荔枝果肉制备；（2）荔枝浆制备；（3）茶汤制备；（4）调配；（5）加热杀菌。本发明所述荔枝茶及其制作方法仅采用温和的物理手段，有效地保护了新鲜荔枝及茶的生物活性营养成份成分，设备简单，可操作性强，易于推广；本发明制作方法过程中加入了复合酶进行酶反应，可酶解破坏茶叶和荔枝等原料细胞壁，从而让功能成分更容易释放出来，因此可以得到更高的功能成分提取率；本发明制作荔枝茶味道甘甜、茶味浓，口味佳，品质好，具有利水通便、补血养颜治疗失眠、健忘失眠、缓解咳嗽、祛痰、治疗咽痛喉炎、提神，消除疲劳等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
