一种冻干羊肝的加工方法
- 专利权人:
- 大连九羊食品有限公司
- 发明人:
- 张保钢,李楠
- 申请号：
- CN201110129906.X
- 公开号：
- CN102308867A
- 申请日:
- 2011.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 龙锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种冻干羊肝的加工方法，涉及农产品的深加工技术领域。所述冻干羊肝的加工方法包括羊肝的清洗、分拣，羊肝的切块，羊肝的冷冻干燥，羊肝的包装等工艺步骤。经本方法加工的产品不仅保持鲜羊肝原汁原味的原生态制备工艺加上真空包装能100%地保存这些活性成分，而且工艺简单，易于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
