一株有效去除胆固醇和自由基的植物乳杆菌及其应用
- 专利权人:
- 济南康多宝生物技术有限公司
- 发明人:
- 尤升波
- 申请号：
- CN201610182616.4
- 公开号：
- CN105779343B
- 申请日:
- 2016.28.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及微生物筛选与应用技术领域,具体提供了一株新型植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)及其应用。所述植物乳杆菌已于2016年3月22日保藏于中国武汉 武汉大学的中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M2016137。该菌株对胃酸和胆汁盐具有很强的耐受性,其在胃酸中的存活率高达165.41%,而且能有效去除胆固醇和自由基,抗氧化能力强。通过该菌株发酵制备得到的乳酸菌饮料不仅能大幅增加肠道中益生菌的数量,改善胃肠道的消化与吸收功能,还能有效降低人体血液中胆固醇的含量,清除自由基,增强机体的免疫力,市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
