LISETSKIJ VLADIMIR NIKOLAEVICH,Лисецкий Владимир Николаевич,LISETSKAJA TATJANA ALEKSANDROVNA,Лисецкая Татьяна Александровна
申请号：
RU2015112701/13
公开号：
RU0002577353C1
申请日:
2015.04.07
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to compositions of chewing gum, and can be used for oral hygiene. Antibacterial chewing gum contains chewing gum base of coniferous trees and wax, as well as antimicrobial non-organic particles. Antimicrobial inorganic particles are present in amount of 1-10% of the weight of chewing gum and consist of fine calcium carbonate with connected in an amount of 0.3-40% of the mass of calcium carbonate with colloidal silver particles of gold, copper or mixture thereof and/or vegetal extracts and/or oil. Chewing gum additionally contains solid food acids in the required for reaction with calcium carbonate amount.EFFECT: invention allows increasing bactericidal properties of chewing gum and manufacture a product with acceptable organoleptic characteristics.1 cl, 4 dwg, 1 tbl, 3 exИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к композициям жевательной резинки, и может быть использовано для гигиены полости рта. Антибактериальная жевательная резинка включает основу жевательной резинки из смолы хвойных деревьев и воска, а также противомикробные неорганические частицы. Противомикробные неорганические частицы присутствуют в количестве 1-10% от массы жевательной резинки и состоят из тонкодисперсного карбоната кальция с включенными в него в количестве 0,3-40% от массы карбоната кальция коллоидными частицами серебра, золота, меди или их смеси и/или растительных экстрактов и/или масел. Причем жевательная резинка дополнительно содержит твердые пищевые кислоты в необходимом для реакции с карбонатом кальция количестве. Изобретение позволяет повысить бактерицидные свойства жевательной резинки и получить продукт с приемлемыми органолептическими характеристиками. 4 ил., 1 табл., 3 пр.
