含汽悬浮饮料的制备方法
- 专利权人:
- 周斌文
- 发明人:
- 周斌文
- 申请号：
- CN201010151803.9
- 公开号：
- CN101803783A
- 申请日:
- 2010.04.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 何为
- 摘要：
- 一种含汽悬浮饮料的制备方法，该方法是于饮料用水中加入甜味剂、悬浮剂、及果粒等配料，配好料之后边搅匀边灌装；然后再于灌装好的饮料中加入引发剂，引发剂的加入量按100毫升饮料加0.35-0.45克引发剂的比例加入，并在2分钟内封口，最后杀菌，冷却，摇匀。如此，本发明把传统配料中的柠檬酸和苹果酸制成了引发剂，于灌装后再把引发剂直接以片状物的形式加入，延迟了柠檬酸、及苹果酸与碳酸钙反应而产生二氧化碳的速度，并及时封口，以保证反应产生的二氧化碳气体被封装在饮料瓶中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
