JUNG, CHANG HUI,정창휘,CHOI, HAK JOO,최학주,KIM, DONG HEE,김동희
申请号：
KR1020110107597
公开号：
KR1011697750000B1
申请日:
2011.10.20
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: A method for preparing fermented Cervi Parvum Cornu extract is provided to enhance the content of active ingredients and to reduce the damage physiologically active substance of Cervi Parvum Cornu.CONSTITUTION: A method for preparing fermented Cervi Parvum Cornu extract comprises: a step of adding purified water to Cervi Parvum Cornu and performing hot water extraction and filtration a step of adding Bacillus strain culture liquid to the liquid phase of Cervi Parvum Cornu extract a step of fermenting the extract at 0-40 Deg.C for 2-3 days to prepare a primary fermentation extract and a step of adding purified water to Cervi Parvum Cornu meal and adding Aspergillus strain culture liquid a step of fermenting the mixture at 50-70 Deg.C for 2-3 days to prepare a second fermentation liquid and a step of adding inclusion complex to the first fermentation extract, second fermentation extract, and the first or second fermentation extract.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 항염 활성을 갖는 발효녹용 추출물의 제조 방법 및 이러한 추출물의 용도에 관한 것으로서, 세절된 녹용에 정제수를 첨가하고 열수 추출 및 여과하는 단계(단계 1) 단계 1에서 얻어진 액상분에 바실러스 균주 배양액을 첨가하고 발효시켜 제 1 발효 추출액을 수득하는 단계(단계 2) 및 단계 1에서 얻어진 녹용박에 정제수를 첨가한 후에 아스퍼질러스 균주 배양액을 첨가하고 발효시켜 제 2 발효 추출액을 수득하는 단계(단계 3)를 포함하는, 녹용으로부터 녹용 발효 추출물을 제조하는 방법, 이로부터 얻어진 추출물 및 이에 따라 얻어진 추출물의 용도에 관한 것이다.본 발명은 가장 자연친화적인 발효방법으로 녹용을 추출하였고 녹용의 생리활성 물질의 파괴를 줄이고 유효성분의 함량을 증가시키며 생산성 또한 높일 수 있어, 다양한 분야에서 사용되는 녹용 추출물의 제조 방법으로 유용하게 이용될 수 있다. 특히 본 발명은 항염 활성을 체계적으로 밝힘으로써 식품, 화장품 등에 널리 사용하기에 적합하다.
