一种添加木瓜蛋白酶的金霉素发酵培养基及其应用
- 专利权人:
- 驻马店华中正大有限公司
- 发明人:
- 李俊,李书至,李大攀,韩鹏军,郭双,陈星
- 申请号：
- CN201611183082.3
- 公开号：
- CN106520887A
- 申请日:
- 2016.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 时立新`周闯
- 摘要：
- 本发明公开了一种添加木瓜蛋白酶的金霉素发酵培养基，每1 L 培养基中的含有如下成分：花生饼粉 12~25g、黄豆饼粉5~15g、玉米淀粉50~100g、玉米浆 10~15g、酵母粉1~5g、豆油2.5~5g、木瓜蛋白酶0.28~0.35g、淀粉酶 0.1~0.2g、氯化钠 1.0~3.5g、硫酸铵 5.5~8g、碳酸钙 5.6~8.0g、硫酸镁0.1~0.3g。通过在金霉素发酵配方中添加木瓜蛋白酶，减少抗生素发酵行业对原材料的大量使用，同时也避免了发酵过程中原材料未被充分利用而造成的大量浪费现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
