中式米饭快餐的制作方法
- 专利权人:
- 陈景山
- 发明人:
- 陈景山
- 申请号：
- CN92109343.8
- 公开号：
- CN1027727C
- 申请日:
- 1992.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 张耀山
- 摘要：
- 中式米饭快餐的制作方法，将米饭、肉、蛋、蔬菜、调料，按一定比例配合，搅拌均匀，装入置于垫板上的圆环内，轻压成饭饼，然后用面粉、玉米粉、油脂和水等按一定比例调成的粉浆，及专用工具，将整个饭饼表面均匀喷涂一遍，送入300℃的烤箱内，持续20分钟，即得成品。本发明以米饭作成快餐食品，携带方便，外皮不开裂，便于食用，美味可口，富于营养，容易消化，有益卫生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
