一种中式快餐饮食及其制作方法
- 专利权人:
- 张文杰
- 发明人:
- 张文杰,张索
- 申请号：
- CN200410081638.9
- 公开号：
- CN100558251C
- 申请日:
- 2004.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 张 新
- 摘要：
- 本发明是一种中式快餐饮食及其制作方法，包括由米饭或者杂粮和肉、蛋、蔬菜、水产品等辅料及调料加工而成的饭团以及由畜禽肉、骨、水产品、果蔬类、茶叶和调味品制成的汤包组成，其中饭团是由至少2个以上可分断的团状饭段组成的饭团组，或为不同形状和口味的小饭团组合而成，在饭团组表面有由肉末、淀粉、蛋白、菜、水果、等加入高汤调味制成的糊状物形成的包裹层和隔离层，饭团和汤包分别组合放置在包装容器内，具有营养丰富、味道可口、食用方便、卫生的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
