圣女果脯及其生产方法
- 专利权人:
- 杨巨斌;朱慧芳;杨森;杨林
- 发明人:
- 杨巨斌,朱慧芳,杨森,杨林
- 申请号：
- CN01114969.8
- 公开号：
- CN1387777A
- 申请日:
- 2001.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 赵襄元
- 摘要：
- 本发明涉及一种新的果脯食品及其生产方法,用新鲜的圣女果(又名:水果番茄、樱桃番茄)为原料,经过糖制、浸糖等工艺加工制作成圣女果脯,产品形态圆润,色泽红亮,柔软而不粘口,酸甜适度,口味清新,为果脯蜜饯家族增加了一种新产品,具有较好的营养保健价值,也为当前快速发展的圣女果种植业提供了一种深加工的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
