一种黄秋葵黑麦养生挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽顶康食品有限公司
- 发明人:
- 栗兰杰
- 申请号：
- CN201410565172.3
- 公开号：
- CN104323134A
- 申请日:
- 2014.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种黄秋葵黑麦养生挂面及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黑小麦粉100-110、黄秋葵10-13、食盐0.5-0.7、黑芝麻10-11、莲子7-8、香菇8-9、红枣10-11、绍酒12-13、鸡蛋液7-8、海苔4-5、膨化燕麦粉7-8、玉米粉8-9、蜂蜜13-15、茶水10-11、柏子仁3-4、狗骨炭1-2、山楂2-3、桑叶3-4、沙棘果2-4、麦麸5-6、营养添加剂5-6。本发明的主料黑小麦粉富含膳食纤维，搭配柏子仁、狗骨炭等可润肠通便，而添加的红枣经与麦麸、绍酒共同腌制，赋予本发明独特风味，此外本发明的挂面经气蒸、烤制，可直接用开水泡开食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
