PURPOSE: A red ginseng extract containing a red ginseng and plant concentrate is provided to offer the effect of plant materials to the red ginseng extract by mixing the red ginseng and the plant concentrates with the optimal ratio. CONSTITUTION: A producing method of a red ginseng extract comprises the following steps: extracting white ginseng with alcohol at 85deg c for 24hours, and filtering before condensing at 57~63deg c to obtain a red ginseng concentrate； extracting angelica gigas nakai, acanthopanax, astragalus membranaceus, and other herbs with water, and condensing at 57~63deg C for obtaining a plant concentrate； mixing the red ginseng concentrate, the plant concentrate, starch syrup, and herb flavors； and sterilizing the mixture, and pouring into a glass bottle.본 발명은 인삼을 추출기에서 인삼의 5배에 해당되는 50% 주정(물:주정=1:1)으로 85℃에서 24시간 씩 3회를 반복하여 인삼추출액을 제조한 후, 여과하여 농축기로 이송하여 감압 650-700mmHg, 온도 57-63℃ 조건에서 농축하여 홍삼농축액을 제조하는 제1단계； 당귀 10중량부, 오가피 10중량부, 황기 7중량부, 천궁 7중량부, 백출 7중량부, 계피 7중량부, 진피 7중량부, 갈근 7중량부, 건강 7중량부, 대추 7중량부, 맥아 7중량부, 숙지황 6중량부, 시인 6중량부, 산사 5중량부를 추출기에 넣고 5배의 물로 추출온도 85℃에서 24시간 추출한 후, 농축기를 이용하여 감압 650-700mmHg, 온도 57-63℃에서 농축하여 고형분 60%의 식물추출농축액을 제조하는 제2단계； 배합기에서 상기 제1단계의 홍삼농축액 10중량%, 상기 제2단계의 식물추출농축액 55중량%, 물엿 34.7%, 허브향 0.3중량%로 혼합하는 제3단계； 상기 제3단계의 혼합물을 85℃에서 30분간 가열 살균하고 유리병에 포장하는 단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 홍삼 및 식물추출물이 함유된 홍삼정의 제조방법에 관한 것으로 홍삼 및 식물 성분 특유의 맛과 향이 어우러지고 항산화, 면역증강, 혈행개선에 도움이 되는 새로운 형태의 농축물을 제공한다.
