ゆず果汁含有飲食品およびその製造方法

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专利权人:

YAKULT HONSHA CO LTD

发明人:

YAMAMOTO YOSHIAKI,山本 祥暁,AOKI AKIRA,青木 亮

申请号：

JP2010205357

公开号：

JP2012060893A

申请日:

2010.09.14

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide food and drink which improves astringency and has an excellent flavor, while remaining a citron feeling of the food and drink containing citron juice.SOLUTION: The food and drink containing Yuzu (Citrus junos) juice and Hyuganatsu (citrus tamurana) juice is provided.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】ゆず果汁を含有する飲食品のゆず感を残しつつ、渋みを改善し、風味良好な飲食品を提供する。【解決手段】ゆず果汁と日向夏果汁を含有する飲食品。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/