一种烧烤腌制品用调味料及烧烤腌制品的制备方法
- 专利权人:
- 邹明俊
- 发明人:
- 邹明俊
- 申请号：
- CN201410352464.9
- 公开号：
- CN104172070A
- 申请日:
- 2014.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴开磊
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种烧烤腌制品用调味料及烧烤腌制品的制备方法。该烧烤腌制品用调味料，由以下原料按照以下配比制成：味精50-70克，料酒80-100克，花椒粉20-25克，黑胡椒粉20-25克，辣椒粉30克，精盐40-45克，姜丝40-50克，香葱丝40-50克，白糖7-10克，植物油150克，淀粉250克，松露精粉10克，野坝子精粉15克，香油5-10克。本发明提供的该健康的烧烤腌制品用调味料，能够从根本上解决肉类或者肉制品的腥、膻气味，使其在回冷之后也无腥、膻气味。而且其中使用的健康植物油，有益于人体健康，而且不会对环境和食物造成污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
