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BEVERAGE WITH ADDED OR ENHANCED ALCOHOLIC TASTE
专利权人:
SUNTORY HOLDINGS LTD;サントリーホールディングス株式会社
发明人:
YAMAMOTO YUMI,山本 祐美,NISHII MAYUKA,西井 まゆ佳,KONO MIKA,河野 美香
申请号:
JP2016244126
公开号:
JP2017051202A
申请日:
2016.12.16
申请国别(地区):
JP
年份:
2017
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beverage that gives a feeling of an alcoholic taste although it has a low alcohol content or contains no alcohol.SOLUTION: In a beverage with an alcohol content of less than 3%, acesulfame potassium/sucralose (weight ratio) is 11 or more and an acesulfame potassium concentration is 25 mg/L or more.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】アルコール度数が低いか又はアルコールが入っていないにもかかわらず、酒らしい味わいが感じられる飲料を提供する。【解決手段】アルコール度数が3%未満の飲料において、アセスルファムカリウム/スクラロース(重量比)を11以上、かつアセスルファムカリウムの濃度を25mg/L以上とする。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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