一种营养鸡肉包子及加工方法
- 专利权人:
- 大连凯隆食品有限公司
- 发明人:
- 史海航
- 申请号:
- CN201710030930.5
- 公开号:
- CN106616467A
- 申请日:
- 2017.01.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 龙锋
- 摘要:
- 本发明公开了一种营养鸡肉包子,包括皮料和馅料,皮料由小麦粉制成,所述馅料以质量分数计包括主料鸡肉40‑70,辅料食用菌20‑40,食盐0.2‑0.6、植物油2‑3、酱油2‑3、老抽2‑3、其他调味料1.0‑1.2和香辛料0.1‑0.3。另外,本发明还公开鸡肉包子的加工方法,以鸡肉为馅料主料,合理配合其他辅料和调味料,并通过科学的加工方法,使鸡肉包子鲜味十足,营养丰富。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心