一种鱼类调味品及其制备方法
- 专利权人:
- 益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司
- 发明人:
- 张红宇,谢成军,秦雪莲,袁成琳
- 申请号：
- CN201710535544.1
- 公开号：
- CN107259484A
- 申请日:
- 2017.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黎祖琴
- 摘要：
- 本发明提供了一种鱼类调味品及其制备方法，所述鱼类调味品是由以下重量份的物质组成：食盐10‑12份、黄酒5‑8份、发酵鱼露22‑35份、破壁酵母粉20‑25份、磷酸三钙5‑8份、鸟苷磷酸二钠1‑2份、玉山果3‑5份、南五味子粉2‑4份、覆盆子5‑6份。本发明提供的鱼类调味品加入到鱼类菜肴中，不仅具备味道鲜美醇厚、口感独特，能够很好去除鱼肉的腥味，且不添加香辛料等刺激性物质，饮食健康不辛辣，适合人体健康，同时本发明的鱼类调味品还能够缓解人们的失眠症状，减少或避免人们对安定类药物的依赖，非常适合快生活节奏中的高压人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
