一种营养豆浆制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市星光豆制品厂
- 发明人:
- 赵大鹏
- 申请号：
- CN201810852153.7
- 公开号：
- CN108902330A
- 申请日:
- 2018.07.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养豆浆制备方法,涉及豆制品加工技术领域,包括以下步骤:(1)将大豆进行脱皮处理后,粉碎;(2)大豆颗粒与水浸泡,得到混合浆料;(3)向混合浆料中添加其质量向混合浆料中添加桑叶粉,进行磨浆,制得豆糊,对豆糊采用微波处理,再经过煮制成豆浆,对豆浆进行均质处理,然后进行灭菌,即得成品豆浆;本发明制备的豆浆,不仅工艺简单、产方便,口感好,并且豆浆内营养物质丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
