制作无硫雪梨干的方法
- 专利权人:
- 河北省农林科学院遗传生理研究所
- 发明人:
- 李丽梅,关军锋
- 申请号：
- CN201310115225.7
- 公开号：
- CN103156137A
- 申请日:
- 2013.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张明月
- 摘要：
- 本发明公开了一种制作无硫雪梨干的方法，具体包括以下步骤：a.清洗、切片后，用护色液浸泡雪梨片；b.捞出浸泡后的雪梨片，放入笼屉中进行风干；c.吹干表面水分的雪梨片立即转入烘箱中进行烘烤，制得雪梨干；d.将雪梨干挑选、整形、分级后包装，即得雪梨干成品。本发明在雪梨干的制备过程中，不添加含硫物质，因此可使制得的雪梨干为安全绿色食品，色泽自然、口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
