一种香鱼片的制备方法
- 专利权人:
- 丹东永明食品有限公司
- 发明人:
- 李永明
- 申请号：
- CN201210551620.5
- 公开号：
- CN103859464A
- 申请日:
- 2012.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 马驰
- 摘要：
- 本发明涉及调味烘烤海产品，具体地说是一种口味独特，鲜、甜、香营养丰富的香鱼干。添加调味料的量为：香鱼片，冰醋酸；盐；糖；添加一种进口天然香料；味精；柠檬酸；苹果酸；味啉；酱油；山梨醇粉。先以清水冲洗干净，然后将鱼肉取出，去刺，用按照上述1所述的配方进行调味；24小时后进行摆片，烘干，烘烤，轧片；本发明有口味纯正：营养丰富：色泽诱人优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
