一种安神降压荷香鱼片及其制备方法
- 专利权人:
- 梅顺
- 发明人:
- 梅顺
- 申请号：
- CN201510693897.5
- 公开号：
- CN105341768A
- 申请日:
- 2015.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种安神降压荷香鱼片，由下列重量份的原料制成：三文鱼40-42、醋液8-9、小麦面粉5-8、蜜陈皮7-10、麸皮粉8-12、百合珠芽14-16、白萝卜13-14、白酒1-2、葱花4-7、葡萄干8-12、美人蕉根0.9-1、蒲草根1-2、党参2-2.3，荷叶、0.5%-0.6%的茶多酚溶液适量；本发明添加有美人蕉根、蒲草根等中药成分以及茶多酚溶液，增添了鱼片养血生津、补中益气、安神降压的保健功效，解决了生食鱼加工生产过程中鱼类保鲜的技术难题，本发明工艺采用高压渗透技术，联合干燥技术，有效提高鱼肉感官品质，满足人们不断增长的生食鱼消费的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
