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一种微波辅助水酶法提取茶油的方法
- 专利权人:
- 南昌大学
- 发明人:
- 邓泽元,杨辉,刘蓉
- 申请号：
- CN201010532897.4
- 公开号：
- CN101967423B
- 申请日:
- 2010.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 施秀瑾
- 摘要：
- 一种微波辅助水酶法提取茶油的方法，其特征是：（1）将油茶籽去壳，60-105℃烘0.5-2h，粉碎；（2）称取粉碎的油茶籽仁，微波50-90s，按1:3-6(w/v)加入0.05-1mol/L的碱性盐溶液，90℃水浴30min，离心，取上层清油；（3）去油后的部分用酸性溶液调节pH值至4.0-4.5，加入0.5-4%（v/w）复合酶，40-50℃热处理2-6h，用碱性溶液调节pH至8-9，离心，取上层清油；（4）合并两次所得清油，真空干燥。本发明工艺简单，提取条件温和，所需设备较少，生产成本低；茶油的得率达36%以上；低温、没有用到有机试剂，所得茶油不含反式脂肪酸、无外来残留有害物、色泽浅、酸价低、营养价值高；其残渣中茶皂素、蛋白质、碳水化合物及其他营养易于提取利用，并且废水中BOD与COD值很低，污染少，易处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
