一种柿子酒的酿制方法
- 专利权人:
- 陕西云集农业科技有限公司
- 发明人:
- 李平
- 申请号：
- CN201710377427.7
- 公开号：
- CN107034082A
- 申请日:
- 2017.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 高美化
- 摘要：
- 本发明涉及一种柿子酒的酿制方法，主要包括密封脱涩处理、破碎、搅拌混合、水浴酶解、发酵、过滤灭菌以及混合、低温保藏等步骤，本实施例的工艺步骤简单，酿出的柿子酒，水分少，且口感佳；本实施例的柿子酒保质期更长久，不易出现发霉、变质的现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
