천마를 이용한 탕수육 제조방법

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专利权人:

LEE; YEONG JAE

发明人:

LEE, YEONG JAEKR,이영재

申请号：

KR1020150188777

公开号：

KR1020170078347A

申请日:

2015.12.29

申请国别(地区):

KR

年份:

2017

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for making sweet-and-sour pork, and more specifically, discloses a method for making sweet-and-sour pork having enhanced texture and health functional properties by adding a predetermined source mixture using the Gastrodia elata instead of meat for ingredients of the sweet-and-sour pork.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 탕수육 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 탕수육 재료를 육류 대신에 천마를 사용하여 소정의 소스 혼합물을 첨가함으로써 더욱 식감 및 건강기능성이 강화된 탕수육 제조방법을 개시한다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/