一种增强烹调味的鸡肉调味粉及其制备方法
- 专利权人:
- 天津春发生物科技集团有限公司
- 发明人:
- 白健
- 申请号：
- CN201210210303.7
- 公开号：
- CN102715483A
- 申请日:
- 2012.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李莉华
- 摘要：
- 本发明涉及一种增强烹调味的鸡肉调味粉及其制备方法，该鸡肉调味粉由包括如下重量份数的原料制备得到：鸡肉粉4-7份、食盐3-4份、混合辛香调味料10-12份，所述混合辛香调味料为当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的一种或两种以上的混合物。本发明将以往的单纯复配香辛料粉改进成复配口感型香辛料复合调味粉，香气香味特征增强，且口感浓郁。该调味粉可作为优质的底味料广泛地应用于休闲小食品、方便面调料等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
