一种海藻面酱及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛文创科技有限公司
- 发明人:
- 苏建丽
- 申请号：
- CN201310471863.2
- 公开号：
- CN103584065A
- 申请日:
- 2013.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 滑春生`赵永伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种海藻面酱的制备方法，该面酱由海藻超细粉、优质小麦粉、海藻浸取液和食盐制成；既具有传统面酱的甜味，又具有海藻的鲜味；既可以满足人们品尝面酱的需求，又可以弥补人们少食海藻的缺憾；海藻超细粉和提取液中含有多糖、凝集素、不饱和脂肪酸、碘等天然活性物质，具有抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、抗血栓、抗氧化和增强机体免疫力等诸多药效作用，长期食用，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
