海藻面粉及制备方法
- 专利权人:
- 王利
- 发明人:
- 王利
- 申请号：
- CN01131068.5
- 公开号：
- CN1383725A
- 申请日:
- 2001.09.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 王顕
- 摘要：
- 本发明涉及的是一种以小麦粉为基料添加海藻粉制成的一种食品。海藻面粉,含小麦粉,还有海藻粉,它们的用量、按%重量,海藻粉15～25,小麦粉75～85。制备步骤:精选原料、浸泡并清洗小麦脱皮,按比例混合原料、碾磨成粉状并烘干,检验合格后,包装。营养成分、面筋度高,口感好,无异味,特别适于补钙、碘、铁、锌、硒及其它多种人体所需的微量元素,对促进人体健康,提高智力及生长发育,预防和抵抗各种疾病有重要的作用和效果,是较好的天然绿色食品;用途广泛,适合制作各种面制品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
