您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种超临界CO2体系辅助酶-超声技术提取酱油渣中可溶性膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 常杰,刘思雨,邹子懿,付严
- 申请号：
- CN201910857915.7
- 公开号：
- CN110574933A
- 申请日:
- 2019.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种超临界CO2体系辅助酶‑超声技术提取酱油渣中可溶性膳食纤维的方法。该方法包括如下步骤:酱油渣干燥、粉碎和脱盐预处理;将预处理后的酱油渣通过超临界CO2装置萃取油脂;利用超声波细胞粉碎机对脱脂后酱油渣进行超声处理;向超声后的酱油渣中加入纤维素酶进行酶解,将酶解液蒸发浓缩,加入无水乙醇沉淀,过滤并干燥所得沉淀即得到。本发明利用超临界CO2装置进行脱脂处理,辅助酶‑超声技术提取,有效防止有机试剂的混入,所得产品不受化学试剂的影响,且脱脂率高,萃取得到的油脂还可以用作生产生物柴油,提取可溶性膳食纤维后的酱油渣可用于制备蛋白质饲料。整个工艺具有过程简单、对环境友好并且能实现酱油渣高值化利用的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
