一种提取花椒渣中水溶性多糖和麻味物质的方法
- 专利权人:
- 四川大学
- 发明人:
- 赵志峰,蒲升惠,刘福权
- 申请号：
- CN201811564339.9
- 公开号：
- CN109627353A
- 申请日:
- 2018.20.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提取花椒渣中水溶性多糖和麻味物质的方法,将花椒水蒸气蒸馏提取精油,过滤得花椒渣后按料液比1:10‑15(w:v)加水,并调节pH至4.8‑5,加入花椒渣重量的2.5‑3%(w:w)纤维素酶震荡培养。按花椒渣料液比1:10‑15(w:v)加入食用酒精,继续恒温震荡浸提花椒渣中麻味物质;再辅以超声处理、抽滤、旋转蒸发、醇沉、离心分离后得到上清液和水溶性沉淀,水溶性沉淀烘干后得花椒渣多糖,上清液旋转蒸发、分离纯化、蒸发溶剂后即可得到花椒渣中麻味物质。本发明利用花椒渣为原料,可以同时提取出花椒渣中水溶性多糖和麻味物质,是花椒加工副产物的再次利用,提高了市场经济收入。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
