低温微膨酥脆红枣的加工方法
- 专利权人:
- 天津市傲绿农副产品集团股份有限公司
- 发明人:
- 景君,胡云峰,江常杰,刘斌
- 申请号：
- CN201310600856.8
- 公开号：
- CN103704624A
- 申请日:
- 2013.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种低温微膨酥脆红枣的加工方法，新鲜红枣去核，热风干燥至一定的水分，在低温条件下保持一定的时间，然后抽去膨化室内的空气形成一定的真空度，维持一定时间让枣内水分达到标准水分后，泄压冷却定型，此方法制成非油炸红枣酥脆、甘甜，无任何防腐剂、添加剂，是纯天然的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
