The invention refers to an insect processing method, which includes separating the skin from the soft part of the insect, in which a bandwidth separator is used to separate the skin. The invention also relates to powders, especially those obtained by insect treatment, which are invented and used in food.La invención se refiere a un método de tratamiento de insectos que comprende la separación de cutículas de la parte blanda de los insectos, en el que la separación se realiza con la ayuda de un separador de banda. La invención se refiere además a polvos, particularmente un polvo susceptible de obtenerse por el método de tratamiento de insectos de acuerdo con la invención y el uso de estos polvos en la alimentación.
