Benjamin ARMENJON,Nathalie BEREZINA,Sophie LAURENT,Lorena SANCHEZ,Antoine HUBERT,Thibault SARTON DU JONCHAY,Cecilia SOCOLSKY,Corentin LE BERRE,Adam KIRECHE,Hella TOKOS,Jean- Gabriel LEVON,Bénédicte LO
申请号：
MX2019007885
公开号：
MX2019007885A
申请日:
2017.12.28
申请国别(地区):
MX
年份:
2019
代理人:
摘要：
The invention relates to a method for treating insects, comprising the separation of the cuticles from the soft part of the insects, the separation being performed using a belt separator, and a step of maturation of the soft part of the insects, which step is carried out without diluting the soft part of the insects in a solvent. The invention further relates to powders, in particular a powder obtainable by the method of treating insects according to the invention, and to the use of these powders in food.La invención se refiere a un método de tratamiento de insectos que comprende la separación de cutículas de la parte blanda de los insectos, en el que la separación se realiza con la ayuda de un separador de banda. La invención se refiere además a polvos, particularmente un polvo susceptible de obtenerse por el método de tratamiento de insectos de acuerdo con la invención y el uso de estos polvos en la alimentación.
