一种速冻过桥河豚鱼的制作方法
- 专利权人:
- 江苏中洋集团股份有限公司
- 发明人:
- 刘大勇,丛建华
- 申请号：
- CN201410484977.5
- 公开号：
- CN104187848A
- 申请日:
- 2014.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻过桥河豚鱼的制作方法，包括如下步骤：宰杀取肉；漂洗；调味腌制；制汤包；包装速冻。本发明河豚鱼因肉质鲜美，传统食用方法清蒸、红烧等，且宰杀不方便，以及河豚鱼有毒不安全。本产品使用人工养殖的河豚鱼食用安全，制作方便快捷，食用方式不同，口感滑嫩，适合家庭使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
