您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种谷物杂糖及其制作工艺
专利权人:
宁夏纯味工贸有限公司
发明人:
马学斌,马楠,马婷
申请号:
CN201711480797.X
公开号:
CN108094649A
申请日:
2017.12.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
陈晓庆
摘要:
本发明公开一种谷物杂糖,其按重量份包括如下原料:大麦10~20份、碎米100~200份、谷物杂粮30~60份;其中,谷物杂粮选用熟制的谷物,主要为米花、黄豆、黑豆、绿豆、麻籽、小米中的一种;制作工艺包括大麦芽的制作,碎米的处理,大麦芽与碎米的混合发酵,发酵制得的糖水熬制、浓缩成浓糖浆,糖浆于模具中冷却按配比加入谷物杂粮,成型、切割,冷却凝固,即得成品。本发明提高了原料物质种类的多样化和营养物质的丰富与均衡,不仅增加了产品的功能性物质,并且使麦芽糖产品口感和口味都有所提升,适合更多消费者食用。同时,本发明的制作工艺简单,制作过程中不添加任何色素、香精和防腐剂等,保证了产品的安全可靠,是一种绿色健康的食品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充