醋血鸭罐头
- 专利权人:
- 桂林李哥哥食品有限公司
- 发明人:
- 李宗科
- 申请号：
- CN201510686047.2
- 公开号：
- CN105285746A
- 申请日:
- 2015.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种新型食品醋血鸭罐头。其主料为鸭肉，辅料为鸭血、米醋、豆类(黄豆、芸豆、豇豆)、魔芋、干辣椒粉、酱油、食盐、味精、白糖、香辛料、植物油。煮制之前先将鸭肉切块后进行油炸处理，煮制完成后用金属罐、玻璃罐或蒸煮袋定量包装，再经杀菌、冷却环节即得成品。不添加任何色素、香精、防腐剂，能长时间保存且风味不变，方便食用，方便携带。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
