Provided is a polynucleotide encoding a protein having an activity to transfer a sugar to the hydroxy groups at the 4'- and 7-positions of a flavone. The polynucleotide is selected from the group consisting of: (a) a polynucleotide which comprises a base sequence represented by SEQ ID NO: 1, 3, or 12； (b) a polynucleotide which hybridizes to a polynucleotide comprising a base sequence complementary to a base sequence represented by SEQ ID NO: 1, 3, or 12 under high stringency conditions, and encodes a protein having an activity to transfer a sugar to the hydroxy groups at the 4'- and 7-positions of a flavone； (c) a polynucleotide which encodes a protein comprising an amino acid sequence represented by SEQ ID NO: 2, 4, or 13； (d) a polynucleotide which encodes a protein comprising an amino acid sequence in which one or more amino acids have been deleted, substituted, inserted, and/or added in an amino acid sequence represented by SEQ ID NO: 2, 4, or 13 and having an activity to transfer a sugar to the hydroxy groups at the 4'- and 7-positions of a flavone； etc.La présente invention concerne un polynucléotide codant pour une protéine ayant une activité pour transférer un glucide sur les groupes hydroxy aux positions 4' et 7 d'une flavone. Le polynucléotide est choisi dans le groupe constitué de : (a) un polynucléotide qui comprend une séquence de bases représentée par SEQ ID NO: 1, 3, ou 12 ； (b) un polynucléotide qui s'hybride avec un polynucléotide comprenant une séquence de bases complémentaire d'une séquence de bases représentée par SEQ ID NO: 1, 3, ou 12 dans des conditions de stringence élevée, et code pour une protéine ayant une activité pour transférer un glucide sur les groupes hydroxy aux positions 4' et 7 d'une flavone ； (c) un polynucléotide qui code pour une protéine comprenant une séquence d'acides aminés représentée par SEQ ID NO: 2, 4, ou 13 ； (d) un polynucléotide qui code pour une protéine comprenant une séquence d'acides aminés dans laquelle un ou p
