The present invention relates to coffee jam and a method for making the same, wherein the coffee jam is made by boiling milk and dairy cream together with a small amount of sugar to make jelly, mixing the jelly with coffee, and boiling the mixture. The method for making the coffee jam of the present invention comprises the steps of: preparing coffee mixing milk, dairy cream, condensed milk, and sugar, followed by boiling, thereby making the mixture into a jelly-type mixture and mixing the jelly-type mixture with the prepared coffee, followed by boiling, thereby making the coffee jam.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 소량의 설탕과 함께 우유와 생크림을 끓여 젤리상태로 만든 후 여기에 커피를 함께 혼합하고 끓여서 커피잼을 만드는 커피잼 및 그의 제조방법에 관한 것으로,커피잼 제조방법은 커피를 준비하는 단계우유와, 생크림, 연유 및 설탕을 혼합하고 끓여 젤리상태로 만드는 단계상기 젤리상태의 혼합물에 상기 준비된 커피를 혼합하고 끓여 잼을 만드는 단계를 포함하는 것이 특징이다.
