The food like the beverage is stated. The said food was stabilized by the anti- oxidizer inside the said food, it possesses the non-protein amino acids like theanine. The said food at least the non-protein amino acids of 125ppm and has the anti- oxidizer of 25ppm at least.飲料のような食品を記載する。該食品は、該食品内の抗酸化剤により安定化した、テアニンのような非タンパク性アミノ酸を有する。該食品は、少なくとも125ppmの非タンパク性アミノ酸および少なくとも25ppmの抗酸化剤を有する。